{"id":24299,"date":"2022-01-22T21:18:27","date_gmt":"2022-01-22T20:18:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ciekawikrakowa.pl\/?p=24299"},"modified":"2022-01-30T11:07:51","modified_gmt":"2022-01-30T10:07:51","slug":"krakowska-rzeznia-miejska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ciekawikrakowa.pl\/krakowska-rzeznia-miejska\/","title":{"rendered":"Rze\u017ania miejska"},"content":{"rendered":"\n
Rze\u017ania miejska w Krakowie, czyli „Co to za czerwone budynki przy galerii handlowej”?<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Niekt\u00f3rzy pami\u0119taj\u0105 jeszcze charakterystyczne d\u017awi\u0119ki i zapachy dochodz\u0105ce z tego miejsca. Przesta\u0142o spe\u0142nia\u0107 swoj\u0105 pierwotn\u0105 funkcj\u0119 w 2003 roku.
Podpowiedzi\u0105 co to by\u0142o, jest nazwa ulicy biegn\u0105ca od Grzeg\u00f3rzeckiej – biegnie tam ulica o nazwie „Rze\u017anicza”. Kompleks ceglanych budynk\u00f3w, wchodz\u0105cych obecnie w sk\u0142ad galerii handlowej „Kazimierz” by\u0142y Rze\u017ani\u0105 Miejsk\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Kompleks krakowskiej rze\u017ani miejskiej powsta\u0142 w latach 1877-78, czyli budynki maj\u0105 ju\u017c prawie 150 lat.
Galeria powsta\u0142a w 2005 <\/p>\n\n\n\n
Po choler\u0119 by\u0142a rze\u017ania miejska? Poniewa\u017c prezydentem miasta zosta\u0142 lekarz
Tak serio to J\u00f3zef Dietl, prezydent a z wykszta\u0142cenia lekarz, wiedzia\u0142, \u017ce higiena jest podstaw\u0105 zdrowia. Dlatego zabroni\u0142 uboju zwierz\u0105t w zabudowie mieszkalnej, jak to by\u0142o do tej pory. Oznacza to, \u017ce przed t\u0105 zmian\u0105, rze\u017anie mog\u0142y znajdowa\u0107 si\u0119 w centrum miasta, mo\u017cna by\u0142o z takow\u0105 s\u0105siadowa\u0107. W sumie by\u0142a to dobra zmiana, nie wyobra\u017cam sobie s\u0105siedztwa ma\u0142ej rze\u017ani, gdy nie by\u0142o wody w kranach, tylko studnie, a kanalizacja s\u0142u\u017cy\u0142a tylko do odp\u0142ywu deszcz\u00f3wki. Przy okazji – zanim unowocze\u015bniono kanalizacj\u0119 \u201cgrubsze sprawy\u201d w wi\u0119kszo\u015bci by\u0142y wywo\u017cone beczkami za miasto (sic! – takie zdanie znalaz\u0142am w Dziejach Krakowa). <\/p>\n\n\n\n
Od otwarcia miejskiej rze\u017ani miejskiej ka\u017cdy musia\u0142 z niej korzysta\u0107, dzi\u0119ki temu pozyskiwanie mi\u0119sa by\u0142o pod kontrol\u0105 sanitarn\u0105 i weterynaryjn\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Spaceruj\u0105c i ogl\u0105daj\u0105c te ceglane budynki, mo\u017cecie natrafi\u0107 na pami\u0105tki – na pe\u0142noplastyczne rze\u017aby g\u0142\u00f3w zwierz\u0105t.<\/p>\n\n\n\n
Zachowa\u0142o si\u0119 do dzisiaj sze\u015b\u0107 budynk\u00f3w – kiedy\u015b kompleks by\u0142 du\u017co wi\u0119kszy, rozbudowywany na przestrzeni lat. Pod koniec lat 20 tych XX wieku, zesp\u00f3\u0142 Rze\u017ani Miejskiej w Krakowie sk\u0142ada\u0142 si\u0119 z siedemnastu budynk\u00f3w takich jak m.in. hale uboju byd\u0142a i trzody chlewnej, hala ogl\u0119dzin mi\u0119sa, parzalnia, ch\u0142odnia, solarnia, hala maszyn, topialnia \u0142oju, zak\u0142ad sterylizacji, fabryka lodu, laboratorium oraz przetw\u00f3rnia mi\u0119sa. W latach 30 tych dobudowano wie\u017c\u0119 ci\u015bnie\u0144, kt\u00f3r\u0105 niekt\u00f3rzy pami\u0119taj\u0105, bo przesta\u0142a istnie\u0107 prawie 20 lat temu.<\/p>\n\n\n\n
Zak\u0142ad by\u0142 zainicjowany przez Krakowskie Towarzystwo Techniczne<\/strong> i zaprojektowany przez Macieja Moraczewskiego (kt\u00f3ry za\u0142o\u017cy\u0142 wspomniane towarzystwo). Moraczewski i Krakowskie Towarzystwo Techniczne w kolejnych latach rozwija\u0142o Krak\u00f3w. Przyczyni\u0142o si\u0119 do budowy wodoci\u0105g\u00f3w, rozbudowy kanalizacji i komunikacji miejskiej, zabezpieczenia miasta przed powodzi\u0105, budowy trzeciego mostu na Wi\u015ble; bra\u0142o udzia\u0142 w przebudowie i odnowieniu Wawelu, czyni\u0142o starania o powo\u0142anie Akademii G\u00f3rniczej w Krakowie, wsp\u00f3\u0142organizowa\u0142o Politechnik\u0119 Krakowsk\u0105. To w\u0142a\u015bnie tu – na Grzeg\u00f3rzkach pierwszy raz wp\u0142ywa\u0142o na rozw\u00f3j Krakowa.<\/p>\n\n\n\n Ciekawa Krakowa Klaudia pozdrawia <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rze\u017ania miejska w Krakowie, czyli „Co to za czerwone budynki przy galerii handlowej”?<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false},"categories":[152],"tags":[316,283,111,315],"yoast_head":"\n